Vinos Casa Santi trabaja constantemente para ofrecer los mejores y más auténticos vinos. En esta ocasión, y tras la presentación reciente del Moscato di Málaga, volvemos a ofrecer un producto de Bodegas Jorge Ordóñez. Nisia Las Suertes procede del sureste de la D.O. Rueda, en la zona más alta de Valladolid.

Una vez más, grupo Jorge Ordóñez y Vinos Casa Santi presenta un nuevo vino que probablemente no pasará inadvertido en las próximas fechas. Se trata del Nisia Las Suertes. Un vino de la D.O. Rueda, resistente a la filoxera y procedente de las zonas más altas de Puras, en la zona más alta de Valladolid, de suelos pobres, arenosos…

Su color amarillo pajizo brillante regala ciertos destellos de tonalidad verdosa. Se trata de un vino único, procedente de un viñedo único… De hecho, procede de una viña de las que no hay apenas en el mundo.

Originario del viñedo Las Suertes y con fecha de plantación circa 1885, Nisia es un Verdejo 100%. De viticultura tradicional de secano, dry farmed, y plantación en vaso, además de caracterizarse por su cultivo manual y orgánico.

Nisia Las Suertes procede de un suelo arenoso, notablemente pobre con algún canto rodado de río y un clima continental extremo. Su vendimia tiene lugar en septiembre y se elabora en cajas. La fermentación se produce con levadura salvaje en barricas de roble francés (500-600 litros) puncheons-demi-muids respectivamente. La crianza se lleva a cabo durante un año sobre lías con batonage.

Siendo su embotellado clarificado y sutilmente filtrado, se producen aproximadamente 900 cajas.

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